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Soirée truffe
Soirée truffe
A partir de 98.00 €

Amuse-bouche

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Noix de Saint Jacques snackées, œuf surprise à la truffe de Bourgogne,

mesclun et lamelles de truffe fraîche

Pan-sautéed scallops, soft-boiled egg with truffle, mixed salad leaves and fresh truffle

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Filet de bar saisi sur sa peau, artichaut, chiffonnade de Bellota,

beurre de truffe

Fillet of sea bass sealed on its skin, artichoke, shredded Bellota ham, truffled butter

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Paleron de veau poêlé, cèpes du Morvan, purée truffée,

jus au Chablis

Pan-sautéed shoulder of veal, cepe mushrooms, truffled mashed potatoes, Chablis juice

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Chaource truffé accompagné d'une salade truffée

Truffled Chaource cheese and salad with truffle

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Craquant à la truffe Uncinatum, mini macaron,

sorbet mangue, crémeux au chocolat

Crisp dessert with truffle, small macaroon, mango sorbet, creamy chocolate

 

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Coffret vins et vignoble Découverte
Coffret vins et vignoble "Découverte"
A partir de 240.00 €

Coffret à 240€ pour deux personnes

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Séjour romantique
Séjour romantique
A partir de 270.00 €

Surprenez votre partenaire et laissez-vous guider entre détente et romantisme

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Découverte du vignoble en vélo ou en scooter électrique
Découverte du vignoble en vélo ou en scooter électrique
330.00 €

Ce coffret comprend:

Une nuit en chambre confort

Le petit déjeuner buffet ou servi en chambre

Une demi-journée en vélo ou en scooter guidé par GPS ( départ à 200m de l'hôtel)

Un déjeuner au bistrot des grands crus (menu du jour à 22 euros)

Un diner à L' Hostellerie des Clos (menu Saveur à 52 euros)

Un accés au sauna

Une dégustation dans un domaine viticole à Chablis

 

 

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Hôtel 4 étoiles au centre-ville de Chablis

Hôtel****, ancien Clos des hospices de Chablis

Au cœur de la Bourgogne, l'Hostellerie des Clos vous propose des prestations 4 étoiles et une situation privilégiée à Chablis. Situé rue Jules-Rathier, près de la mairie, notre hôtel de charme vous dévoile une ambiance chaleureuse à l’atmosphère historique préservée.

Harmonie de tons, alliance de matières et éclairage maitrisé, le cadre de nos 36 chambres est élégant et intemporel. Réparties en deux bâtiments, l'ancien Hospice de Chablis et La Résidence du Domaine, elles offrent différentes catégories : Standard, Confort, Grand Confort, Supérieure (résidence), Duplex (résidence).

Côté gastronomie, vous dégusterez une cuisine aux accents Bourguignons accompagnée d'une cave faisant la part belle aux références régionales. Le restaurant est ouvert tous les jours, midi et soir. Aux beaux jours, le service peut se faire en terrasse le midi.

Evènements privés et professionnels, nous mettons à votre disposition diverses salles, modulables selon vos attentes et vos besoins. N’hésitez pas à nous contacter, nous élaborerons ensemble une prestation personnalisée.

Toute notre équipe vous attend pour vous transmettre leur amour de Chablis

 Pour visiter nos locaux  en visite virtuelle 

Notre établissement sera fermé du 18 Décembre 2016 au 19 Janvier 2017 inclus.

Le Bistrot des Grands crus

Découvrez le bistrot des grands crus au cœur du centre-ville de Chablis.
Restaurant à la cuisine traditionnelle et bourguignonne.

Venez y découvrir ou retrouver toutes les spécialités de la région : escargots de Bourgogne, jambon du Morvan, Pochouse de poisson…

Contact et réservations :

Le Bistrot des Grands Crus - Restaurant à Chablis
8-10, rue Jules-Rathier
89800 CHABLIS s– France
Tél. 03 86 42 19 41
contact@bistrotdesgrandscrus.com
Site :
http://www.bistrotdesgrandscrus.com/

Photo - logo Grands crus

Vignoble bourguignon

Sur les coteaux qui bordent la vallée du Serein, le vignoble de Chablis occupe une région vallonnée s'étendant sur une vingtaine de communes.

Rencontres gustatives et culturelles, le vignoble bourguignon offre de belles découvertes comme de grandes appellations. L’Hostellerie des Clos est l'étape idéale pour partir explorer cette terre réputée pour la finesse, la distinction, le caractère et la grande richesse aromatique de ses productions.

Idéalement situé au cœur du village de Chablis, notre hôtel vous permet un séjour oenotouristique de qualité. Notre équipe est à votre écoute et saura vous conseiller sur les activités à privilégier.

Meilleur tarif garanti

Chambres a partir de 74€

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